Azienda agricola vigna sinque majo s.s.
História rodiny Bedinovcov sa podobá histórii iných vinárskych rodín zaoberajúcich sa dorábaním vína v oblasti Asolo.
Zameriavajú sa udržiavanie a rozvoj vlastných vinohradov a dohliadajú na zlepšovanie kvality viniča, ktorého plody poskytujú lokálnym výrobcom. Tí ho spracúvajú a predávajú víno.
Väčšina vinohradov tejto rodiny sa nachádza v hornatom teréne a produkuje odrodu Glera, ktorá vínu Prosecco dodáva jeho základnú štruktúru. Zloženie pôdy v tejto oblasti je vhodné práve pre pestovanie spomínanej odrody.
V roku 2006 Bedinovci prijali novú výzvu a začali produkovať vlastné víno. Ich úsilie v roku 2013 viedlo k prvému ročníku ASOLO DOCG Prosecco, ktoré sa dorába v štyroch variantoch: Extra brut, Brut, Dry Millesimato a Extra Dry. Všetky majú svoj pôvod výlučne v odrode Glera.
Ich päťhektárový pozemok umožňuje výrobu 20 000 fliaš. Cieľom takejto limitovanej produkcie na jeden hektár je dosahovanie vysokej kvality Prosecca.
Rodinné vinárstvo sa nachádza v dedine Pederobba neďaleko Asola.
-
Azienda agricola vigna sinque majo s.s. TALE D'ONIGO ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY Glera 100%11.5% alk. TalianskoVenetoColline Asolane Comune di Pederobba 15,50 €/ 0.75l na sklade
-
Azienda agricola vigna sinque majo s.s. TALE D'ONIGO ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT Glera 100%11.5% alk. TalianskoVenetoColline Asolane Comune di Pederobba 15,50 €/ 0.75l na sklade
-
Azienda agricola vigna sinque majo s.s. TALE D'ONIGO ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG DRY MILLESIMATO Glera 100%11.5% alk. TalianskoVenetoColline Asolane Comune di Pederobba 16,50 €/ 0.75l na sklade
-
Azienda agricola vigna sinque majo s.s. ASOLO PROSECCO SUPERIORE L'ARDITO DOCG EXTRA BRUT Glera 100%11.5% alk. TalianskoVenetoColline Asolane Comune di Pederobba 17,90 €/ 0.75l na sklade